Descrizione
Il catalogo della mostra Note di Pranzi- I menu nella storia contiene tutti i menu d’epoca, parte della collezione Benzi – Dolermo, presenti nell’esposizione di marzo 2023 a Treviso. I menu datano dal 1849 fino a oggi con didascalie e testi che ne raccontano la nascita, la storia e le tante curiosità.
Il catalogo si compone di un percorso tematico e cronologico attraverso diverse sezioni quali:
1. menu reali d’Italia e d’Europa;
2. menu militari e di Stato;
3. menu conviviali;
4. menu di viaggio;
5. menu di artisti;
6. menu hotel e ristoranti;
7. menu pubblicitari.
In copertina
Menu giornaliero Casa Savoia
Umberto I Roma 27 febbraio 1897
cartoncino, litografia policroma e oro
Lit. Salomone Roma cm 18 x 13
Coll. Benzi-Dolermo
In IV di copertina
Menu Casa Savoia 26 febbraio 1906
Roma firmato da Giambattista Conti
(Roma 1878-1970) pittore
lista cibaria in francese litografia,
rilievi e oro Lit. Salomone Roma
cm 19 x 12 Coll. Benzi-Dolermo